うに、そい、特大ボタンエビなど
船泊漁協で水揚げされた
冷凍ではないなまの味をどうぞ
当館は礼文島での漁業が盛んな北部、船泊地区にあります。
その日のお客様のため、店主自ら毎日浜に出向き、
目利きした確かな旬の素材を召し上がっていただいております。 よって海が時化たときはゴメンナサイということもシバシバ…。 漁師さんではないけれども、
日々の天気予報で時化のチェックは欠かせません。
夕食の一例です
季節、プラン料金などにより内容が変わります。生うには予定してますが、時化などにより提供できないこともあります。
当館の人気料理
礼文産の珍魚八角みそ焼き
マイーウ!